أخبار الصناعة

Blank Street Coffee، وهي سلسلة مقاهي-تأسست في الولايات المتحدة عام 2020، اكتسبت شهرة واسعة النطاق بعد إطلاق ماتشا لاتيه التوت قبل عدة سنوات.

وفقًا لتقرير صادر عن 36Kr، فإن إحدى العلامات التجارية الأسرع-نموًا في مجال البيع بالتجزئة في المملكة المتحدة هي العلامة التجارية لمشروبات الماتشا P...

حصل مسحوق Uji matcha الفوري الذي تنتجه شركة Mitsui Meicha اليابانية على شهادة من وكالة استكشاف الفضاء اليابانية (JAXA) باعتباره "غذاء الفضاء اليابا...

في 27 مارس، أطلقت العلامة التجارية الجديدة لمشروبات الشاي-Tianlala سلسلة ماتشا في الصين، حيث تقدم أربعة منتجات - جبنة ماتشا، وماتشا مانجو، وماتشا ف...

تركز الشركات الكبرى في سوق الماتشا على تقنيات مثل إزالة الكافيين من ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج لتحسين جودة ونقاء منتجاتها، وفقًا لتقرير سوق ماتشا...

أجرت دراسة نشرت في مجلة مضادات الأكسدة تحليلا منهجيا لخصائص ماتشا المضادة للأكسدة والتركيب الغذائي.

وفقًا لتقرير سوق الشاي في كوريا الجنوبية 2025 الذي نشرته شركة StrategyHelix، من المتوقع أن يحقق سوق الشاي في كوريا الجنوبية نموًا صافيًا قدره 50.2 ...

أعلنت شركة OMG Group للأغذية الصحية والعافية عن دخولها سوق الماتشا العالمي سريع النمو، حيث أطلقت إستراتيجية علامة تجارية مزدوجة-تستهدف كلا من شرائح...

شارك الدكتور جيانغ شوشان، أخصائي أمراض الكلى، على وسائل التواصل الاجتماعي أن الماتشا، كنوع من الشاي الأخضر المصنوع من أوراق الشاي المطحونة الكاملة،...

وفقًا لتقرير 36Kr، حصد مقطع فيديو واسع الانتشار على TikTok يصور "المظهر" الجديد لرجال الجيل Z - وهم يرتدون سترة بسحاب ربع- بينما يحملون ماتشا مثلج ...

في 23 مارس، قدمت شركة Luckin Coffee سلسلة الماتشا الجديدة - بما في ذلك الماتشا الغنية والماتشا الثلاثية السميكة - المصنوعة من الماتشا النقية بنسبة ...

كثفت حكومة محافظة شيزوكا جهودها لاستعادة مكانة المنطقة باعتبارها أكبر منتج للشاي الأخضر في اليابان، بعد خسارتها مركز المنتج الأول لصالح محافظة كاجو...